ようこそ、わん卓と、こだわり商品のBitte商店へ! 愛犬も家族の一員! 地元能登・加賀・北陸のこだわりを全国に発信しています!

能登発の野菜

 能登の野菜を食べていただきたい。

東京で、とある外資系企業で25年働いてきましたが、仕事の重圧に耐えかね、
2006年から、実家に戻り農業を始めました。

農業に携わるのは、小さいときに農作業を手伝ったことがあるくらいで、
ほとんど皆無といっていいほど、何も知らないところからのスタートでした。

昔から、食の安全に関心があり、会社勤めをしていたときに読んだ『メス化する自然』
という本をきっかけに、自分たちが食べる食べ物が本当に安全なのか、ということを
真剣に考えるようになりました。

以来、自分で食べる野菜はできるだけ自分で栽培し、素性の分かった野菜を
手にしたいと思うようになり、退職を機に野菜を始めたしだいです。

 能登の大自然の中で栽培された野菜

北陸・能登から、減農薬にこだわった野菜の発信です。
 
生産者は、Bitte商店の代表 松下義則です。

Bitte商店の愛犬ハッピーにちなんで名づけられた農園ハッピーファームで生産された野菜を全国からご注文を受け、配送しています。ハッピーファームは、すべて露地栽培の野菜です。

ハウス栽培ではありませんので、四季の季節感、旬の味を十分お楽しみいただけます。

また、ハッピーファームは、自家用に栽培している野菜を、お客様に
おすそ分けする形で販売すること目指しています。

ハッピーファームで栽培されている減農薬野菜(自身の耕作地では、基本、農薬を使っていませんが、近隣の畑からの農薬の影響を考慮しますと減農薬としか表現できません)をお楽しみください。

ここでは、代表的な栽培野菜をご紹介しております。

ただ、ハッピーファームでは、農地の耕作面積がそれほど大きくありませんので、
大量生産はできません。そのため、たくさんのお客様にハッピーファームの
お野菜をお届けすることはできませんが、お客様に満足していただけるよう、
心をこめて栽培した野菜たちですので、お味わいください。

ハッピーファームを通してお客様と繋がっていきたいBitte商店です。

宜しくお願い申し上げます。

伯爵かぼちゃ
しっとりしたホクホクさが特徴の伯爵かぼちゃです。

 野菜は安全?

野菜は安全か?・・・

 Bitte商店の減農薬とは?

私どもの家族と、Bitte商店で野菜を買っていただくお客様のご家族に、
少しでも健康によい野菜をお届けしたいという願いから、ハッピーファームでの
野菜栽培は、農薬を使わない栽培にこだわっています。

しかしながら、JAS法等の法的な規制から、農産物の残留農薬量の測定基準以下
でないと無農薬野菜という表記が許されなくなっていますので、無農薬という言葉は
使っていません。そのため、減農薬という表記を使っています。

野菜の栽培時に、農薬は使用していません。ただし、隣接する畑からの影響を防ぐことは
難しいので、減農薬といわざるを得ないのです。

 Bitte商店のさらなるこだわり。

Bitte商店の野菜に興味をお持ちのすべてのお客様に、さらなる安心を
お届けします。

Bitte商店で栽培された野菜たちは、化学肥料の使用を極力抑えて栽培された
野菜であることをお伝えします。

使用されている化学肥料は、化成肥料8‐8‐8、混ぜ太
(伯爵かぼちゃズッキーニのみ)、消石灰、苦土石灰です。
しかも、その施肥量は、推奨量を大きく下回っています。

替りに、牛糞、鶏糞、油粕(菜種油の搾りかす)、魚粉とわら、米ぬか、野菜くずから
作られた有機堆肥をその主要肥料として栽培しています。

特に、有機堆肥は、秋の米の収穫時、大量の堆肥を作るために稲藁を大量に
準備しています。

化学肥料の削減により、さらに、安全な食を追及していきたい
Bitte商店です。

 農薬を使わない栽培の野菜の年間配送プログラム

能登の野菜をご希望のお客様に、年間を通して、お野菜を配送するプログラムを
ご用意させていただいております。 詳しくは、能登の野菜年間会員をご覧ください。

 季節のお野菜の販売プログラム

お野菜の年間会員にお届けしたお野菜の中で、好評なお野菜をコアにして、お野菜の販売も企画しています。 すべて、送料込みで2000~3000円程度を予定しています。

季節の野菜の販売プログラムはこちらから

 ビッテ商店の野菜の栽培をまとめたブログを用意しています。

能登の一角で、野菜を栽培し、ご希望のお客様に、販売、お届けする
野菜の生育状況を発信します。

ブログは ビッテの野菜栽培からご覧いただけます。

最新記事20件は、以下の画像をクリックすることでご覧いただけます。

test Powered by 複眼RSS


Counter: 30574, today: 36, yesterday: 72

powered by Quick Homepage Maker 5.3
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. QHM

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional